5月11日，CCTV-7农业节目新美食纪录片《家乡菜中国味》栏目组来到开化，先后走进何田乡渔趣农庄和齐溪镇途中饭店，拍摄清水鱼和汤瓶鸡。
据了解，该档栏目共12期，每期节目为30分钟，预计7月在CCTV-7播出。节目将围绕中国八大菜系，依托菜系传承者和地方文化名人，透过中国式特色温情美食，立体展示地方文化、历史底蕴，传达人们对美好生活的向往。本集将聚焦浙菜，讲述浙菜背后的故事，展现当地文化，推介地标农产品，促进旅游发展。为拍好本期栏目，特邀中国烹饪大师，世界瓯菜星厨，浙菜专家名人院顶级大师、中国餐饮30年功勋人物奖，2016年G20杭州峰会欢迎晚宴菜肴设计者，现任浙江西子宾馆行政总厨朱启金亲自操刀，用何田清水鱼制作西湖醋鱼，用钱江源土鸡煨出了汤色金黄的汤瓶鸡。朱启金对何田清水鱼和钱江源土鸡的品质赞不绝口。（余问清 供稿）