7月29日，由衢州市人民政府、浙江省供销合作社联合社共同主办，衢州市供销合作社联合社承办，衢州三衢味品牌发展有限公司、浙江广电好易购频道协办的“鲜辣衢州 共富@未来”三衢味杭州亚运会、亚残运会官方供应商发布会在杭州奥体中心小莲花举行，通过此次合作打响“长三角唯一一座吃辣的城市”的知名度，希望好山、好水天然涵养下的“鲜辣”好滋味，通过亚运窗口推向全世界。衢州分会场以视频方式同步了这场盛会。
发布会现场，杭州亚组委与三衢味品牌发展有限公司正式宣布：“三衢味”品牌成为杭州第19届亚运会、亚残运会官方山珍产品供应商。
第19届亚运会组委会市场开发部相关负责人表示，“‘三衢味’以其‘绿色、健康、放心、好吃’的产品理念，与杭州亚运会‘绿色、智能、节俭、文明’的理念高度契合。希望‘三衢味’以成为杭州亚运会官方供应商为契机，借助亚运舞台，将‘鲜辣衢州’美食、‘衢州有礼’文化、‘全民健身’精神、‘共富未来’愿景传递给世界，用团队力量去赋能杭州亚运会，讲好中国故事，讲好浙江故事，讲好衢州故事，为这一届具有‘中国特色、浙江风采、杭州韵味、精彩纷呈’的体育文化盛会贡献力量!”
“三衢味”是衢州市委市政府落实“绿水青山就是金山银山”的发展战略，培育和打造的覆盖全市域、全品类、全产业链的区域公用品牌。目前，有授权企业174家，授权产品420个，2021年，“三衢味”授权企业产品年销售额突破70亿元。
本次发布会除了正式官宣“三衢味”杭州亚运会、亚残运会官方供应商身份，三衢味亚运产品的全新包装首次亮相!杭州亚运会官方直播间主播王堃为现场嘉宾进行介绍推介。
助力现代农业增效，衢州一直在努力，现场还发布启动了“千万销售计划”，希望通过头部电商平台、直播带货达人、采购等线上线下多元通路、多方渠道助力鲜辣衢州的特色味道走进千家万户。本次发布会上，浙江省供销合作社联合京东商城开设的“浙江供销馆”正式启动，三衢味亚运产品的全新包装商品也正式首发上线。
现场还邀请到“鲜辣衢州推广大使”——小黑诸鸣来到现场。小黑诸鸣在现场说“对衢州有着深厚的感情，衢州是第二故乡，尽自己所能助力‘鲜辣衢州’的推广”。