12月17日，柯城区图书馆举办“鲜辣柯图 食育未来”——冬至舌尖上的非遗体验活动，邀请市民朋友走进图书馆，品尝衢州鲜辣好味道，在冬日里用鲜辣点燃味蕾，让书香味和鲜辣味在冬至节气相碰撞融合。
一、衢州美食宣讲
活动我们邀请了衢州特色美食搁袋饼的资深制作师傅徐明峰老师，为大家讲述衢州美食搁袋饼背后的故事以及搁袋饼发展历程。
搁袋饼名称的由来：
以前人们在田里干农活，一干就是几个小时，回家吃中饭又太远，于是就在自己口袋里搁一块饼，休息的时候拿出来充饥，所以大家都称其为搁袋饼。搁袋饼的经典吃法：不加油条直接吃，进阶吃法，剪开搁袋饼夹上油条加点辣椒酱。衢州人常说，他们的胃是被搁袋饼唤醒的，早上吃完搁袋饼，这一天啊，就有劲儿了。
二、美食制作体验
听完老师的介绍我们就开始了美食制作之旅。衢州人吃搁袋饼喜欢配上暖暖的汤，一碗豆腐花，一碗小馄饨也可以是一碗热腾腾的水饺。本次活动恰逢冬至将近，我们的美食制作体验分成了搁袋饼和饺子两个体验区域，由专业的美食老师带领着孩子们，一起动手揉面，擀面，包料制作。
也许对于衢州鲜辣味的传承，就是在每一下的揉面中，在手把手的教导中，更是在家长的一声声“衢州人哪有不吃辣的，加点辣试试看”的言语中。
三、品味衢州味道
经过孩子们的努力，搁袋饼，水饺制作成功，好吃的美食出锅了！！在寒冷的冬日，吃一口鲜辣的搁袋饼，再配上热乎乎的饺子，瞬间暖洋洋。也许衢州的鲜辣文化就在于这里，是一种温暖你的热忱，是一种热辣心头的城市温度，所以在衢州一定没有孤独的美食家，有的是城市的包容和热辣的陪伴。
衢州的鲜辣是可以装在袋子里随身携带的风味，是藏在每一道菜中的底味，更是会以一种自豪感藏在孩子们的童年里。
柯城区图书馆要做最有衢州味道的图书馆，我们的精彩活动仍在继续，期待下一场更有趣的文旅融合新发现。