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@衢州人,冬至夜,你们是吃一夜还是冻一夜?

  明天(12月22日)就是冬至,衢州人说“冬至大如年”。LLL中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

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  细细数来,衢州人如此隆重对待冬至的民俗能追溯到周秦时代。在古代,人们对于岁首十分重视,而周代历法中,以冬十一月为正月,以冬至为岁首过新年。原来,“冬至大如年”是因“冬至本是年”。LLL中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  所以呀,衢州人是把冬至夜当除夕过的,冬至夜怎么过就格外讲究了。LLL中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  衢州有句老话:冬至夜有的吃吃一夜,没得吃冻一夜。LLL中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  那么,今夜衢州人都吃些什么——LLL中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  一捧炒货LLL中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

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  冬至夜总得有花生、瓜子等炒货备好。漫不经心地剥开,细嚼慢咽,是寒冬中最适意的享受了。LLL中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  一盘饺子LLL中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

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  吃饺子是北方人过节的习惯,南方人对饺子的定义在于家庭偶尔的调剂,所以选在节日里全家一起包饺子,也能得到一致的通过。冬至夜的饺子里,裹满了美味和亲情,飘着袅袅腾腾的热气,袭上心头。LLL中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  一炉火锅LLL中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

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  添点暖意,有些家庭会架上一个火锅。时代在进步,现在的火锅多用电不用燃气。鱼肉菜蔬投于一锅,边吃边烧,热气腾腾,给人在寒冬中带来暖暖春意,也象征着家道兴旺发达。不过这夜,有小孩的人家总得多点操心,火锅虽好却容易烫人,肉刚下锅,总有小孩抢着吃,少不得有几个急性子的烫着嘴。LLL中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  一壶冬酿LLL中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

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  这夜,炒货、火锅都有了,家人团聚,自然少不了来点酒助助兴。衢州自古水好,酿的酒也好喝。而且衢州人对冬酿米酒是有情结的,团圆饭不管在哪儿吃,冬酿米酒必不可少。酒精度低,清清甜甜,连小孩也争抢着要喝,别的酒大人万万不会应允,但这一夜,冬酿酒就不一样了。LLL中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  一碗汤圆LLL中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

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  喝过冬酿米酒,夜宵便是要吃汤圆了。汤圆是衢州人的另一情结,“圆”意味着“团圆”“圆满”,但凡带有“团团圆圆”的寓意都是衢州人喜欢的,也是吴地流传经久不衰的传统民俗。古人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”“吃汤圆了”,冬至伴着母亲的吆喝声到来,一碗热腾腾的汤圆成了衢州人童年幸福的回忆。LLL中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

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  转眼又是一年冬至到,衢州人依然红红火火地操办着冬至夜,虽然电火锅代替了燃气,冬酿米酒从流水线上下来了,汤圆也有多种口味,但对未来的美好期盼、对家庭的团圆祝福,千年来从未改变。毕竟,过了冬至,这白昼又会一天天变得长起来了。LLL中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  浙小粉们在评论里聊聊温暖你们冬至夜的食物吧~LLL中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

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