中国网-最美衢州
当前位置:首页 > 衢州要闻 > 正文

50人,12米直径的稻田飨宴大桌…1000天的等待,只为一碗猪油拌饭~

  本网衢州10月13日讯(文字/童炜来 摄影/许军等)秋日的阳光洒满衢江区黄坛口乡一亩耘心的田地,sss中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  田里大部分的水稻已经被收割,sss中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  只留下了一个直径12米的金黄“圆桌”。sss中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

微信图片_20181013124203.jpgsss中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  昨天下午,“一千零一宴”网红美食达人阿夏亲手烹饪,sss中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  与50位来自全国各地的嘉宾共同品味了一餐稻田里的飨宴。sss中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  这一刻,一亩耘心的台湾农人许叔,等待了1000多天~sss中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

微信图片_20181013124209.jpgsss中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  一亩耘心地处衢州市区60万人的饮用水源地乌溪江的一条支源,sss中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  临水而居的田园里青蛙跳跃、蜻蜓飞舞,sss中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  下午四点,第一道菜肴上桌,嘉宾们踏着松软的泥土,围坐在稻香弥漫的餐桌前,sss中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  共同分享许叔一亩耘心丰收的喜悦。sss中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

微信图片_20181013124201.jpgsss中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  春、夏、秋、冬,四道菜肴,向自然和大地敬礼。sss中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  春卷的松软、三杯鸡的焦嫩、手工窑烤地瓜的香甜。。。。。。sss中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  每一道菜肴都是一件艺术品。sss中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

微信图片_20181013124207.jpgsss中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  许叔,台湾农人,年轻的时候,他曾是台湾叛逆的电影人,sss中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  也曾背包走过世界100多个国家。sss中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  十多年前来到大陆,他在福建长泰耕作了一个自然农场,sss中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  2014年底机缘巧合来到衢江区,和几个当地朋友决定在当地找一片土地,用他熟悉的有机方式做一个生态循环田园。sss中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  2015年,他们寻得了黄坛口乡一片大约60亩的田地,从此真正当起了新衢州人。sss中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  这片田地便是一亩耘心,许叔用自然农法和有机农法相结合的方式种田养地,不用化学农药、化学肥料和除草剂,用生物菌酵素的方法分解土壤里的重金属和农药残留,平衡氮磷钾等主要元素,同时通过大量增加土壤里的有机质,以及微生物、微量元素。sss中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  许叔说,因为要解决大量人口的温饱问题,近半个多世纪以来,大量使用农药化肥把土地都破坏了,他现在做的就是要敬土地为父母,愛土地如子女,通过他的用心耕耘让土地重新恢复生机与重建农田里的生态平衡。sss中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  许叔抱着这样的信念,从零开始,1000多天过去了,“奇迹”发生了。sss中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

微信图片_20181013124216.jpgsss中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  “第一次参加这样的宴席,让我在大自然中感受粮食的来之不易。一亩耘心注重土壤的恢复,这块土地让我看到了潜力和希望。”中环农业集团有限公司副总裁谢兰说。sss中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

微信图片_20181013124144.jpgsss中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  “三年多前到这里,一切才刚刚开始,土壤板结,没什么生气。如今三年过去了,这里仿佛让我看到了小时候农田的样子,有青蛙、有蜻蜓,有蚯蚓,土地变得松软。许叔为了一个目标,倾注全力,现在他做到了。”衢籍作家谢华老师激动地说。sss中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  太阳落山,天色渐暗,飨宴的重磅作品——猪油拌饭登场了。sss中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

微信图片_20181013124144.jpgsss中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  米粒饱满,清香充盈,阿夏和助手将一碗碗米饭盛出,装入瓷碗,加上一勺自制的猪油、几粒葱花、些许古法酿制的酱油,上桌。sss中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  “好香,是自然和大地的味道,我试了很多几次,觉得还是用这种最纯朴的方式,在合适的温度里让宾客吃出米饭的香糯。”阿夏说。sss中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

微信图片_20181013124219.jpgsss中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  嘉宾们捧着手中的小碗,三下五口,一碗米饭下肚,余下的便是回味。sss中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  “有嚼劲,好久没有吃到过,这么香甜的米饭了。”sss中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  “很糯很香软,想起了小时候的味道,很可口,有回味,里面还有自然的滋味。”sss中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  楼山后两岸青年社造团队一同参与了这次飨宴的打造,同样来自台湾的李承翰是团队的负责人,“今年夏天,初次到一亩耘心,聆听到这里有蛙声一片,眼前是万物滋长,欣欣向荣的景象,仿佛是大自然生态的缩影,真正的稻田本身不就是这样的吗?”于是,李承翰和一亩耘心的伙伴们决定邀请嘉宾在稻田用餐,餐桌和食物的距离最短,每一粒米,每一碗饭,每一道菜,都能吃得出特别的风味。sss中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

微信图片_20181013124211.jpgsss中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  人总得疯狂一次,1000多天前,旁人眼里,许叔就是个另类,但许叔并不介意。sss中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  “我从不在意别人怎么看,我说一百遍,不如做出点样子。”sss中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  就这样,许叔用1000多天的坚持,让众人品尝到了米饭中自然的味道,也改变了当初别人的看法。sss中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  一旁帮着许叔收割过稻子的村民上前对许叔说,三年前,我也不相信,现在,我佩服了,我也想和您学。sss中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  下午5点30分,阿夏的料理结束了,但他的脸上,喜悦之情溢于言表,“对我来说是很有意义的一场,我做了五百多场特色宴席,这场宴,是特殊也最接近自然、最接地气的一场,敬畏大地。今天,将会是我一个新的开端,之后,我会和大地走得更近。”sss中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

微信图片_20181013124203.jpgsss中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  1000多天的等待,呈现了一场稻田里的飨宴,许叔说,这不是为了证明什么,而是希望有更多的人看见,有更多的人愿意尝试,一起拒绝化肥、农药,一起创造更多的“一亩耘心”~sss中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  在一亩耘心,见证了一碗香甜米饭的诞生,它饱含自然的清新,也有着许叔的坚持。sss中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  一碗白米饭,用1000天等待,sss中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  香~sss中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

转载请注明来源:中国网最美衢州 » 50人,12米直径的稻田飨宴大桌…1000天的等待,只为一碗猪油拌饭~