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衢企风采:科技创新助力传统养殖业转型升级

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  衢江区作为传统畜禽养殖大区,在养殖技术、发展模式上正经历着巨大的变革,以做到生态环境、经济效益和食品安全等多方面共赢,衢江区提出放心农业以来传统畜禽养殖业正发生着翻天覆地的变化。今天让我们来看看衢江区小溪垅食品是怎么做的?222中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

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  一、发展压力倒逼养殖户转型222中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  衢江区政府把美丽衢江作为可持续发展的最大本钱,对原小、散、乱的传统畜禽养殖业户进行规范化、环保化引导,徐水洪等人以此为契机新建了符合环保要求,有机物循环利用,零排放、无污染的小溪垅养殖场。规范化养殖增加了养殖成本,提升了蛋品品质,却未能提升蛋品价格,这使得徐水洪等人萌生了兴办蛋制品深加工企业的想法。222中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

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  二、创办蛋制品深加工企业,让传统工艺与现代科技完美结合222中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  徐水洪的母亲是当地小有名气的蛋制品腌制人,她腌制的咸鸭蛋拥有着独特的传统口味,为此坚定了徐水洪等人创办小溪垅食品有限公司的想法,开始尝试蛋制品深加工之路。但因传统手工艺生产效率低,无法实现量产,多次生产尝试后吃尽苦头,他便想着如何将现代科技和传统农产品深加工相结合。通过拜访省内外高校、科研院所和优秀蛋制品生产企业,徐水洪最终与浙江工业大学王建伟副教授专家团队的合作,因地制宜,根据衢江区当地的温度、湿度、水质等因素,利用现代科技,为小溪垅食品设计了一套独特的蛋制品深加工工艺并形成统一流程。该工艺将先进的蛋制品深加工技术与传统工艺结合,在提高产品产量的同时,又保留了自家传统工艺的独特口味,生产出优质产品。222中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

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  三、食品安全 重于泰山222中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  为了加强蛋制品的生产质量控制管理,小溪垅食品依托浙江科技学院黄娟博士团队专门成立了质量控制科,他们和鸭子的养殖户合作,制定疫病防治措施、药物合理使用及饲料使用管理等一系列规范化的质量管理制度和措施,从源头上控制蛋制品的质量,实现公司产品的绿色化。公司产品严格按照国家GB2749-2015标准检测后方可出厂,完全实现无铅;同时加强蛋源基地建设,实现无抗养殖、生产!222中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

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  四、诚信为本 开拓市场222中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  小溪垅食品经过半年的努力,依靠诚信为本、质量保证的原则打开了金华、宁波等市场,并拥有了一定的市场占有率和不错的口碑。目前,该公司的蛋制品已出现供不应求的情况。222中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

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  五、公司发展 带动就业 实现农户增收222中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  前几年,衢江地区鸭蛋产能过剩,又缺乏深加工企业,常出现鸭蛋严重滞销的情况。小溪垅食品的创建不仅帮助衢江区30余户鸭农鸭蛋销售问题,还为本村10余位村民实现就业增收的目标。222中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

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  六、公司畅想222中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  衢江有着良好水质、富有微量元素的土质为小溪垅食品提供最优质的生产原材料,衢江便捷的交通为小溪垅食品开拓大市场提供了有力的条件,小溪垅食品将本着为消费者提供绿色、无抗、美味的理念,依托现有的经验、市场的反馈、标准化的生产技术和现代化的营销手段,为客户提供更优质的产品与服务,小溪垅食品希望与发达地区的产品比一比,争取进军杭州、上海、北京、广州等一线大城市,为更多的消费者提供更优质、更健康的鸭蛋系列产品,献出一份礼。222中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

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