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江山市小食杂店整治工作启动

  日前,笔者从市市场监管局获悉,从本月下旬开始,启动全市小食杂店综合整治工作,并力争在6月底前全面完成小食杂店的规范整治任务,为创建省食品安全市奠定坚实基础。SSS中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  据统计,目前我市共有小食杂店3287家。市场监管部门将用3个月时间,对其进行整治、引导和督促,确保经营者履行《食品安全法》规定的法定责任,符合店容整洁卫生、科学贮存食品、定期检查库存食品等要求。SSS中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

  同时,在食品方面,对预包装食品将严格检查食品包装是否密封,是否将生产日期、保质期、生产者名称等内容标注到位;对散装食品,重点把握食品存放条件是否符合相关要求,能否提供生产日期、保质期等关键性食品信息。在整治的载体要求上,确保每家小食杂店做到进销货台账完备,相关规章制度统一张贴上墙,并全部签订食品安全责任书。SSS中国网-最美衢州 向世界展现衢州的最美

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