龙游特色小吃大比拼 谁是你心中杰出的“美食工匠”?

时间:2019-04-16 08:48:15 | 来源:中国网衢州

首页>南孔要闻>

龙丘山下,群英荟萃!11月29日—30日,浙江省龙游县首届龙游特色小吃“十佳杰出工匠”及“培训优秀学员”评选活动决赛在该县民居苑聚宝古街北广场开幕。

据了解,该项活动自启动以来,得到了广大美食达人的热情支持,前期预赛已吸引为数众多的小吃行业的行家里手积极参与。本次决赛上,龙游发糕、葱花馒头、芋头粽、馄饨、北乡汤圆、龙游肉圆等当地特色小吃依次亮相,评委们观其色、赏其形、闻其香、品其味,用精细的评选标准进行打分。

龙游团县委书记、县美食办主任吕燕表示,近年来,龙游县委、县政府把推广龙游美食作为一项特色产业来抓、作为一项惠民实事来抓,专门成立了龙游县“龙游美食”推广工作领导小组和县美食办,主抓龙游传统特色小吃和特色菜肴的推广工作。谋划并确定以打造“龙游发糕”、“龙游风味”特色小吃两个公共品牌为定位,精选出以龙游发糕加葱花馒头、芋头粽、肉圆等1+10类特色小吃,作为“龙游风味”品牌主推的品种。同时,持续开展美食培训班,形成美食产业链,并初见成效。

未来,龙游县将以打造“龙游风味”样板店为开端,加强政策扶持引导,做好“互联网+旅游”的文章,争取将品牌门店开到全国各地,在美食领域实现“无远弗届、遍地龙游”。